西安市富春香菇种植厂杏鲍菇怎么样，西安市富春香菇种植厂杏鲍菇好吃吗

西咸新区沣西新城富春香菇种植厂：成立于2012年05月08日

主要经营有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等种植及销售。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的**食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，

肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体*能力、防止心血管病等功效，较受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

杏鲍菇属于侧耳属的较大一个种，这个属也包含一个食用性菇类平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，

和小型棕褐色的菌伞，未烹调前，会散发出淡淡的香气。

烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。

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